Khi cơ thể bị “nóng gan”, bạn có thể cảm thấy mệt mỏi, nổi mụn, nóng trong người hay ăn uống kém ngon. Lúc này, bên cạnh chế độ ăn uống lành mạnh, việc bổ sung các loại thức uống có tính thanh mát, tiêu nhiệt sẽ giúp gan được “nghỉ ngơi” và hoạt động hiệu quả hơn. Dưới đây là 3 trong số những thức uống tiêu biểu bạn có thể dễ dàng làm tại nhà.
1. Trà atiso – “thần dược” cho gan khỏe
Atiso không chỉ là một loại rau ngon mà còn chứa hai chất chống oxy hóa quý giá: cynarin và silymarin. Hai hợp chất này giúp cơ thể loại bỏ độc tố, giảm áp lực oxy hóa lên gan và thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào gan bị tổn thương.
Nguyên liệu:
2 búp atiso tươi
3 lít nước
Cách làm:
Cắt bỏ phần cuống dài, chẻ mỗi bông atiso thành 4 miếng và rửa sạch.
Cho atiso vào nồi cùng nước, đun sôi. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa, nấu đến khi atiso mềm.
Lọc bỏ bã, lấy nước uống. Có thể thêm chút đường phèn để dễ uống hơn.
Ngoài pha trà, bạn cũng có thể dùng hoa atiso để nấu canh, hầm giò heo hoặc nấu cùng gà để tăng giá trị dinh dưỡng.
2. Nước bí đao – Giải nhiệt nhẹ nhàng, bổ sung chất chống oxy hóa
Bí đao vốn được dân gian xem là vị thuốc mát, giúp thanh nhiệt và giải độc. Loại quả này giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ giảm tình trạng viêm và bảo vệ gan khỏi tác hại của các gốc tự do.
Nguyên liệu:
500g bí đao
80g đường phèn
5 khúc mía lau
3 muỗng cà phê hạt chia
2 lít nước
Cách làm:
Gọt vỏ bí đao, bỏ hạt, cắt khoanh dày khoảng 2cm.
Cho bí đao, mía lau và nước vào nồi, đun sôi rồi giảm lửa nấu tiếp cho đến khi bí mềm.
Lọc bỏ bã, cho đường phèn vào khuấy tan.
Thêm hạt chia, để nguội bớt và thưởng thức.
3. Nước ép rau má – Mát gan, đẹp da
Theo Đông y, rau má có vị hơi đắng, tính mát, giúp bổ gan, giải độc, thanh nhiệt hiệu quả. Một số nghiên cứu cho thấy rau má còn giúp giảm tác động độc hại của một số loại thuốc lên gan, đồng thời hỗ trợ làm đẹp da, mờ sẹo và hạn chế mụn.
Nguyên liệu:
200g rau má
1 lít nước đun sôi để nguội
Đường phèn hoặc mật ong tùy khẩu vị
Cách làm:
Rửa sạch rau má, cho vào máy xay cùng nước và xay nhuyễn.
Lọc lấy phần nước cốt, bỏ bã.
Thêm đường phèn hoặc mật ong, uống mát hoặc thêm đá tùy thích.
💡 Mẹo nhỏ: Ngoài 3 loại thức uống trên, bạn còn có thể thử trà xanh, nước sâm, nước đậu đen rang, nước mát từ lá vối… Chúng đều có tính thanh nhiệt, giúp gan khỏe hơn và cơ thể nhẹ nhàng, tươi tỉnh.
